Farida F, Amaliah N. Pengaruh jenis selongsong terhadap karakteristik kimia, mikrobiologi dan sensoris sosis daging ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis). J. Trop. AgriFood. 2020;1(2):79-85. doi:10.35941/jtaf.1.2.2019.2910.79-85