Anggraini, S. P.; Saragih, B.; Marwati, M. Karakteristik Fisikokimia Tepung Biji Jagaq, Kecambah, Dan Biji Jagaq Terfermentasi. J. Trop. AgriFood. 2026, 8 (2), 95-101. https://doi.org/10.35941/jtaf.8.2.2026.11061.95-101.