Oktaviani, R.; Saragih, B.; Emmawati, A. Sifat Sensoris, Kadar Air Dan Angka Kapang Khamir Pada Cookies Yang Diformulasi Dengan Terigu, Umbi Singkong Dan Tepung Daun Singkong (Manihot Utilissima) Selama Penyimpanan. J. Trop. AgriFood. 2026, 8 (1), 66-75. https://doi.org/10.35941/jtaf.8.1.2026.7749.66-75.