Firanida, S.; Junianto, J.; Rostika, R.; Rostini, I. Jumlah Total Bakteri Dan Identifikasi Bakteri Salmonella Sp. Pada Bakso Ikan Di Pasar Induk Gedebage Kota Bandung. J. Trop. AgriFood. 2026, 7 (2), 110-122. https://doi.org/10.35941/jtaf.7.2.2025.20240.110-122.