Rahmadi, A. Aplikasi Bakteri Asam Laktat (BAL) Untuk Meningkatkan Keamanan Mikrobiologis Terhadap Staphylococcus Aureus Pada Proses Olah Minimal Buah Apel Malang (Malus Sylvestris Mill.). J. Trop. AgriFood. 2025, 1 (1), 1-7.