Mubarak, M. Z. S.; Romdhani, A. M.; Mulyadi, M. N. Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Pandan (Pandanus Amaryllifolius) Terhadap PH Dan Respons Organoleptik Nira Siwalan (Borassus Flabiller) Selama Penyimpanan. J. Trop. AgriFood. 2023, 5 (2), 62-72. https://doi.org/10.35941/jtaf.5.2.2023.12354.62-72.