Rachmawati, M.; Syahrumsyah, H.; Andriyani, Y.; Dewantara, M.; Pane, R. Karakteristik Sifat Sensoris Dan Kimia Pada Kue Kering Hasil Dari Formulasi Tepung Beras Merah (Oryza Nivara L.) Dan Mocaf (modified Cassava Flour). J. Trop. AgriFood. 2021, 2 (2), 59-65. https://doi.org/10.35941/jtaf.2.2.2020.4734.59-65.