L, K.; Saragih, B. Pengaruh Pre-Treatment Dalam Pengolahan Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensoris Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomea Batatas L.). J. Trop. AgriFood. 2020, 1 (2), 86-92. https://doi.org/10.35941/jtaf.1.2.2019.2916.86-92.