Amini, R. et al. 2026. Pengaruh suhu dan umur simpan terhadap nilai pH dan total coliform minuman herbal daun Tahongai (Kleinhovia hospita L.). Journal of Tropical AgriFood. 8, 4 (Sep. 2026), 351–359. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.8.4.2026.26961.351-359.