[1]
2026. Pengembangan edible film berbasis whey kedelai dengan penambahan minyak atsiri kayu manis (Cinnamomum burmannii) sebagai kemasan aktif pangan. Journal of Tropical AgriFood. 8, 4 (Jul. 2026), 294–299. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.8.4.2026.26152.294-299.