Ardiana, R. et al. 2026. Kadar kalsium, fosfor, dan aktivitas antioksidan crackers mocaf dengan penambahan tepung seledri. Journal of Tropical AgriFood. 8, 3 (Jul. 2026), 244–252. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.8.3.2026.26497.244-252.