Fauzan, M. et al. 2026. Analisis kandungan formalin dan kadar garam pada olahan ikan asin tigawaja (Pseudocienna amovensis) dari Pasar Pagi Kota Tegal. Journal of Tropical AgriFood. 8, 2 (Jun. 2026), 144–150. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.8.2.2026.25621.144-150.