Palestina, S.A. et al. 2026. Kajian karakteristik fisikokimia dan organoleptik minuman serbuk kombucha bunga telang, marigold, dan kuncup bunga apel. Journal of Tropical AgriFood. 8, 2 (Jun. 2026), 112–123. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.8.2.2026.23288.112-123.