Renti, P. et al. 2025. Pengaruh formula tepung komposit terigu dan tepung kacang hijau (Vigna radiata L.) terhadap nilai gizi, karakteristik fisik dan organoleptik kue ilat sapi. Journal of Tropical AgriFood. 7, 1 (Jun. 2025), 17–24. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.7.1.2025.16719.17-24.