Alicia, R. and Hapsari, M.W. 2024. Karakteristik es krim ubi jalar kuning dengan pewarna alami tepung kulit buah naga merah. Journal of Tropical AgriFood. 6, 1 (Jul. 2024), 42–49. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.6.1.2024.15507.42-49.