Fauzi, M. and Zannah, L.N. 2024. Pengolahan menggunakan abu dan perendaman dalam air mengalir dapat menghasilkan keripik gadung rendah asam sianida. Journal of Tropical AgriFood. 6, 1 (Jul. 2024), 59–66. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.6.1.2024.13167.59-66.