Pangerang, F. and Ayu, D.P. 2024. Rendemen, kadar air dan karakteristik organoleptik minyak kelapa yang diproses dengan penambahan asam sitrat. Journal of Tropical AgriFood. 5, 2 (Jan. 2024), 119–123. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.5.2.2023.12280.119-123.