Amalia, F. et al. 2023. Penggunaan ekstrak Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) sebagai penghambat ketengikan minyak goreng curah. Journal of Tropical AgriFood. 5, 2 (Dec. 2023), 89–95. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.5.2.2023.10934.89-95.