2023. Evaluasi sensoris keripik singkong Gajah (Manihot utilissima var. Gajah) dengan penambahan bubuk daun salam (Syzygium polyanthum). Journal of Tropical AgriFood. 5, 1 (Jul. 2023), 61–65. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.5.1.2023.9539.61-65.