2023. Pengaruh porsi komposit Singkong Gajah dan Jamur Tiram dengan buah naga terhadap kandungan proksimat dan sensoris naget vegetarian. Journal of Tropical AgriFood. 5, 1 (Jun. 2023), 13–20. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.5.1.2023.8434.13-20.