Prabowo, S. et al. 2023. Pengaruh formula tepung terigu dan tepung pisang talas (Musa paradisiaca var. sapientum L.) terhadap karakteristik sensoris dan kimia crackers. Journal of Tropical AgriFood. 4, 1 (Jan. 2023), 60–66. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.4.1.2022.6837.60-66.