2022. Kandungan gizi dan aktivitas antioksidan beras merah dan beras hitam padi ladang lokal dari Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara. Journal of Tropical AgriFood. 3, 2 (Sep. 2022), 93–100. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.3.2.2021.8475.93-100.