Ibrahim, A. et al. 2021. Pengaruh formulasi karagenan dan EVSpectra(R) terhadap sifat organoleptik dan penerimaan pasar produk jelly oximata. Journal of Tropical AgriFood. 2, 2 (Jul. 2021), 53–58. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.2.2.2020.4181.53-58.