Syarumsyah, H. et al. 2021. Karakteristik organoleptik dan kimia tape singkong (Manihot esculenta) varietas mentega dengan pra-perlakuan perendaman dalam sari buah nangka (Artocarpus heterophyllus). Journal of Tropical AgriFood. 2, 2 (Jul. 2021), 90–96. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.2.2.2020.4121.90-96.