2020. Karakterisasi bakteri pektinolitik dari limbah kulit jeruk dan karakterisasi pektinase yang dihasilkan serta studi aplikasinya untuk penjernihan sari buah Jeruk Pontianak. Journal of Tropical AgriFood. 2, 1 (Aug. 2020), 34–44. DOI:https://doi.org/10.35941/jtaf.2.1.2020.3937.34-44.